Dato: Lørdag, 20. juni, 2026
Lokation: Oops, Frederiksgade 26, 8000 Aarhus
Start: Kl. 12.00 - varighed; ca. 2 timer.
Pris: 299 kr. pr. person.
Her kan du købe billet til dagens romsmagning ifm. DEN STORE ROMDAG på Oops i Aarhus 2026 - læs meget mere om dagen, tilbud og program her.
Ved denne romsmagning går vi i dybden med et af vores absolutte yndlingsdestillerier; St. Luca Distillers – det eneste romdestilleri på den lille caribiske ø, St. Lucia. Vi skal i alt smage på otte originale aftapninger fra St. Luca Distillers i deres to serier Chairman’s Reserve og Admiral Rodney samt én meget spændende overraskelse fra en uafhængig aftapper.
St. Luca Distillers er med årene blevet kendt og elsket af romdrikkere verden over, og har med deres høje kvalitet og karaktertypiske smag, slået sig fast som en af branchens allerbedste producenter. Hemmeligheden bag deres succes skal findes i deres alsidige produktion af rom som både tager udgangspunkt i sukkerrørsmelasse såvel som friske sukkerrør fra egne marker. Destilleriet har derudover hele fire forskellige destilleringsapparater som danner grundlaget for en lang række smagsudtryk – smagsudtryk som vi sammen dykker ned i ved denne smagning.
Under smagningen, som har en varighed af to timer, serveres der ni forskellige aftapninger á 2 cL stykket.
PROGRAM FOR SMAGNINGEN:
-
Admiral Rodney HMS Princessa Rum – 40 %
Romserien Admiral Rodney tager udelukkende udgangspunkt i rom fra destilleriets coffey column still – dette blend er fadlagret mellem 5-9 år på ex-bourbon-fade. -
Admiral Rodney HMS Royal Oak Rum – 40 %
HMS Royal Oak er den originale Admiral Rodney-rom som i gamle dage hed ”Fine Old St. Lucia Rum”. Rommen er fadlagret mellem 7-12 år på ex-bourbon-fade. -
Admiral Rodney HMS Formidable Rum – 40 %
Denne rom er fadlagret mellem 9-12 år på ex-bourbon-fade og er et skoleeksempel i hvordan man laver gammel coffey column still rum. -
Chairman's Reserve Spiced Original – 40 %
Første halvleg afsluttes med et aromatiseret produkt som er baseret på Chairman's Reserve Original Rum, infuseret med ”Bois Bande” som er en særlig type bark, der i Caribien er kendt som et afrodisiakum. Der er yderligere tilført kanel, vanilje, muskatnød, nellike og bitterappelsin. Dette er blandt markedet bedste ”spiced rums”. -
Chairman's Reserve Original Rum – 40 %
Denne rom har en gennemsnitsalder på 5 år og er modnet på brugte amerikanske egetræsfade, og består af destillater fra destilleriets John Dore 2 pot still samt deres coffey column still. -
Chairman's Reserve The Forgotten Casks – 40 %
Rommen her består af destillater fra destilleriets John Dore 2 pot still samt deres coffey column still, og er modnet mellem 8 og 11 år på brugte amerikanske egetræsfade. En rom med en ekstraordinær historie som naturligvis fortælles på dagen! -
Chairman's Reserve 1931 Rum – 46 %
John Dore 1, John Dore 2 og Vendôme, foruden rom fra deres coffey column still, har kreeret rommen til dette moderne blend. Rommen er modnet mellem 6 og 11 år på ex-bourbon- og ex-portvins-fade og indeholder desuden rom baseret på frisk sukkerrørssaft. Dette er i sandhed et mesterværk og et af husets absolutte topprodukter. -
Chairman's Reserve Vintage 2011 Limited – 46,8 %
Og nu til en af husets limetid editions, nemlig deres næsten 12 år gamle 2011-udtryk tappet tilbage i 2023. Rommen består af pot still-destillater fra henholdsvis John Dore 1 og 2 samt Vendôme foruden rom fra deres coffey column still. Der indgår desuden rom modnet i ex-brandy, ex-red wine-, ex-white wine- og ex-bourbon-fade. Et komplekst smagsbillede som kombinerer mange af husets penselstrøg. -
+ En meget spændende overraskelse – 43 %
Uden at sige for meget, så er dette en 2003 årgang som er 100 % baseret på pot still-destillater. Rommen udkom i 2014. Det her er noget du ikke har smagt i mange år, hvis du overhovedet har smagt det. Med andre ord vil du ikke blive skuffet.
Der bliver altså lagt i kedlen til et brag af en romsmagning, når vi åbner op for St. Lucias spændende portefølje! Vi glæder os til at se dig til skøn romsmagning.
Vigtig information vedr. billetkøb:
- Din ordrebekræftelse er din billet – vi sender ikke en fysiske billet! Denne skal kunne fremvises til arrangementet, hvis det skulle blive nødvendigt - digitalt eller via print.
- Pengene trækkes umiddelbart efter dit billetkøb.
- Køb af billetter er ikke omfattet af fortrydelsesretten i henhold til "loven om visse forbrugeraftaler § 17 stk. 2 jf. § 9 stk. 2 nr. 2a".