Worthy Park Rum 2013 Romhatten Cask Selection #3
Worthy Park Rum 2013 Romhatten Cask Selection #3
Næsten udsolgt – kun 2 flasker tilbage
- Fragt fra 60 kr. Se priser
- Levering inden for 1–3 hverdage
- 14 dages fortrydelsesret
Passer godt med
For international shipping please contact us directly via e-mail: kontakt@romhatten.dk
Om aftapningen
Vi er nu endelig klar med den 3. rom i Romhatten Cask Selection-serien, og denne gang skal vi et smut til Jamaica, nærmere bestemt øens mindste destilleri, nemlig fantastiske Worthy Park Estate. Der er tale om en enkeltfadsrom som er modnet tropisk i otte år på destilleriet, og som er blevet tappet ved fadstyrke på 62 %. Det er en elegant og afstemt rom som samtidig har godt med fylde. Det er desuden den allerførste originale Worthy Park-enkeltfadsrom til at blive frigivet eksklusivt til det danske marked. Jahuu!
Om Worthy Park Estate
Worthy Park Estate er et relativt ungt foretagende, som (gen)startede destillering i 2005, men destilleriet og det tilhørende sukkerraffinaderi har aner helt tilbage til 1670. I dag laver destilleriet en række forskellige romtyper, hvor bl.a. Worthy Park Light (WPL) er en af disse – og WPL er lige præcis hvad der er i flasken. At rommen er af typen WPL betyder ganske enkelt, at rommen fødes med op til 120 gr. esterforbindelser pr. hL AA.
Efter otte års tropisk modning og dermed yderligere esterificering, anslår vi, at en rom som denne ligger i omegnen af 200-250 gr. estere pr. hL AA. Da rommen under modningen ikke har været udsat for konsolidering, betyder det, at der kun var ca. 96 liter rom tilbage i tønden, da den skulle tappes på flaske. Det giver en angels' share på hele 9 % årligt og en samlede alkoholreduktion på 8 % ABV.
Da rommen er fra et enkelt fad (nummer 510) og kun tappet i 138 flasker sælges disse efter først til mølle-princippet.
Teknisk specifikation
- Type
- Pure Single Estate Grown Sugar Cane Molasses Rum
- Destilleri
- Worthy Park Estate
- Land
- Jamaica
- Råvare og gæring
- Sukkerrørsmelasse
- Destillation
- Double retort pot still
- Destilleret
- 2013
- Fad
- 200 L ex-bourbon American white oak, påfyldt ved 70 % ABV
- Modning
- 8 år i troperne, 9 % angel's share årligt, ingen konsolidering
- Alder
- 8 år
- Aftappet
- 2021
- Alkohol
- 62,0 % ABV
- Indhold
- 70 cl
- Antal flasker
- 138
- Tappet af
- Worthy Park Estate
- Udvalgt af
- Mads Heitmann, Romhatten.dk
- Serie
- Romhatten Cask Selection #3
Rommens smag
I næsen er der ingen tvivl, den er fuld af funk og frugt – en rigtig fuldblodsjamaicaner!
I munden har den en flot og fyldig viskositet, og smag af flødekaramel, hvid peber, syrlige bananbolsjer, kraftig og krydret honning, vaniljekranse og et strejf af jamaicansk funkiness.
Eftersmagen leder tankerne hen på chokolade med højt indhold af kakao.
Rommen er utrolig flot balanceret, særligt når man tænker på den høje alkoholprocent, og smagsintensiteten er netop derfor også i top.
Hvis man er fan af rom fra Jamaica med tilpas meget ester-funk, så skal man slå til. Balancen er i top!
Spørgsmål og svar
Hvad er Worthy Park Rum 2013?
Worthy Park Rum 2013 Romhatten Cask Selection #3 er Pure Single Estate Grown Sugar Cane Molasses Rum fra Worthy Park Estate (Jamaica). Destilleret: 2013. Fad: 200 L ex-bourbon American white oak, påfyldt ved 70 % ABV. Modning: 8 år i troperne, 9 % angel's share årligt, ingen konsolidering. Styrke: 62 %, 70 cl. Serie: Romhatten Cask Selection #3.
Hvor stærk er Worthy Park Rum 2013, og hvordan nydes den bedst?
Den er tappet ved 62 %. Smag den først ren i et tulipanformet glas, og tilsæt derefter et par dråber vand ad gangen – ved så høj styrke åbner lidt vand ofte for flere frugt- og fadnoter. 2–3 cl er rigeligt til en smagning.
Kommer Worthy Park Rum 2013 igen?
Nej. Det er en begrænset aftapning, og når flaskerne er solgt, kommer den ikke igen. Alle aftapninger sælges efter først-til-mølle – tilmeld dig nyhedsbrevet for at få besked om nye aftapninger.
Hvem har udvalgt fadet?
Fadet er smagt og udvalgt af Mads Heitmann, Romhatten.dk. Mads Heitmann har anmeldt rom på Romhatten.dk siden 2010 og har skrevet bøgerne Rombogen og Caribisk Rom.
Hvornår får jeg varen, og hvad koster fragten?
Vi sender med PostNord eller GLS til din nærmeste pakkeshop. I Danmark leveres pakken normalt inden for 1–3 hverdage, og fragten starter ved 60 kr. Du skal være fyldt 18 år for at købe spiritus – alderen bekræftes med MitID ved betaling.